DC100で同時にSCSIとFDDに自動的にデータを保存できますか?

可能です。ただし、以下の設定に注意が必要です。

• メモリーは複数に分割しておく。
• SET UPメニューの｢MEM SET｣でFILE COPY & DELETE=OFFにして、FILE ROTATE=ON(WRITE MODE=REPEAT)にしておく。
• イベントアクションで例えば、
  LOGIC BOX NO=1
  EVENT=FILE END
  ACT=EDGE/MEMORY：CP_FDD
  LOGIC BOX NO=2
  EVENT=FILE END
  ACT=EDGE/MEMORY：CP_SCSn n:SCSIのID番号
  のような設定が必要です。

詳細は取扱説明書で確認してください。
DC100 取扱説明書